Na ocasião, governador Fábio Mitidieri entregou os Certificados de Produtor Orgânico para duas Organizações de Controle Social (OCS)
A 71ª edição do programa Sergipe é aqui, que aconteceu nesta sexta-feira, 10, em Itabaiana, contou com os serviços e ações desenvolvidas pela Secretaria de Estado da Agricultura, Desenvolvimento Agrário e da Pesca (Seagri) e suas vinculadas. Serviços essenciais e ações voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar estiveram disponíveis durante todo o dia, nos estandes da Agricultura, Coderse e Emdagro, que atraíram um grande público.
No local, foi disponibilizado pela Emdagro a emissão do Cadastro da Agricultura Familiar (CAF), entrega de certificados de vacinação de animais contra Brucelose e Clostridiose, distribuição gratuita de mudas frutíferas e a entrega de amostras de solo para análises junto ao Instituto Tecnológico e de Pesquisas de Sergipe (ITPS).
Um dos destaques da programação em Itabaiana foi a exposição de produtos agroecológicos, que reuniu hortaliças, frutas, mel, pimentas, geleias e outros itens, oriundos da agricultura familiar, valorizando a produção sustentável e o consumo de alimentos saudáveis. A ação contou com a participação de representantes das Organizações de Controle Social (OCS) do Agreste Central, de Areia Branca, e Garangau, de Campo do Brito.
Na ocasião, o governador Fábio Mitidieri entregou os Certificados de Produtor Orgânico, emitidos pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) às duas OCS presentes. A agricultora Élida Rosa Vieira, presidente da OCS Agreste Central, ficou satisfeita ao receber o documento das mãos do chefe do Executivo. “É muito importante a gente ter esse documento em mãos, que certifica nossos produtos perante o consumidor. Há 24 anos produzo itens orgânicos e com esse certificado do Ministério tenho como comprovar isso, na comercialização de meus produtos”, confirmou.
Também o produtor de orgânicos José Firmino de Oliveira recebeu o certificado do MAPA, representando o presidente da OCS do Garangau, José Adelson Fonseca. “Receber esse certificado para nós da agricultura orgânica é uma grandeza e representa o reconhecimento de todo o trabalho de uma vida. Desde o ano de 2000 que trabalho com esses produtos, abastecendo o município de Itabaiana e regiões circunvizinhas, então isso é muito importante para a confirmação do trabalho que realizamos”, disse o agricultor que cultiva hortaliças, frutas, verduras e tubérculos, entre outros produtos orgânicos, contando com a assistência técnica da Emdagro.
O que é uma OCS
OCS são uma ferramenta fundamental para o fortalecimento da agricultura orgânica, especialmente no contexto da agricultura familiar. Formadas por grupos de produtores, essas organizações garantem, de forma coletiva, a qualidade dos alimentos orgânicos, por meio de relações de confiança e responsabilidade compartilhada.
Diferente da certificação por auditoria, o controle nas OCS ocorre por meio da venda direta ao consumidor e da atuação conjunta dos próprios agricultores. Os grupos são cadastrados junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), permitindo que seus membros integrem o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos.
Entre as principais características do modelo estão as visitas de pares — quando os próprios agricultores avaliam as propriedades uns dos outros —, o custo reduzido de produção e o incentivo à organização comunitária, além da troca de conhecimentos sobre práticas agroecológicas
Produtos agroecológicos
Convidado para expor e comercializar seus produtos no estande da Emdagro, o produtor Carlos César dos Santos, do Recanto dos Orgânicos, destacou a importância dessa iniciativa do Governo do Estado. “Foi uma experiência nova e muito positiva para nós produtores orgânicos. A Emdagro é uma grande parceira e está sempre presente, nos apoiando. Achei muito proveitoso, a feira foi bastante movimentada e contou com uma grande participação do público”, afirmou o empreendedor que levou para o evento itens diferenciados da sua produção, como o mel artesanal, colhido de forma cuidadosa, e os molhos de pimenta, que já somam 18 sabores.“São molhos feitos com frutas e pimentas, totalmente naturais, sem conservantes. Trabalhamos com fermentação, o que dá um sabor único. É um produto diferenciado, que não se encontra em outro lugar do Brasil, da forma como fazemos”, explicou. Com 14 anos de atuação na agricultura orgânica e certificação conquistada há seis anos, Carlos reforçou que mais importante que o selo é a consciência do produtor. “A certificação traz credibilidade, mas o mais importante é a consciência. É saber o que você está produzindo e oferecendo para sua família e para o consumidor”, pontuou.
Também para Marcelo Pulido, produtor do Sítio Sementes Voadoras, foi importante a oportunidade de expor e comercializar seus itens durante o “Sergipe é aqui”. “Foi um prazer enorme trazer nossos produtos agroecológicos, que seguem a mesma linha de trabalho desenvolvida pelo pessoal da Emdagro, baseada na agroecologia. É uma oportunidade de fortalecer a agroecologia e apresentar produtos artesanais ao público”, afirmou o produtor, que levou para o evento uma variedade de itens produzidos diretamente no sítio, com matéria-prima própria e controle artesanal de produção.
“A gente trabalha apenas com o que produz lá. Trouxemos licor de coco com açúcar mascavo, geleia de jabuticaba e também o vinagre de manga, que tem sido bastante procurado. São produtos naturais, com todo o cuidado no processo”, disse ao destacar os benefícios do vinagre artesanal, para a saúde. “Os vinagres de fruta são uma alternativa muito interessante, especialmente quando não são pasteurizados, como o nosso. Eles mantêm os micro-organismos vivos, que ajudam na saúde intestinal”, ressaltou.
Papel da Emdagro
Coordenador de Agroecologia e Produção Orgânica da Emdagro, Waltenis Braga Silva, destacou o papel da assistência técnica. “A Emdagro desempenha papel estratégico ao prestar assistência técnica e extensão rural (Ater) aos produtores, elaborar planos de manejo, participar das visitas de conformidade orgânica, promover capacitações em sistemas agroecológicos e apoiar a organização rural e o acesso a mercados institucionais, como o PAA e o PNAE”, pontuou.
“A participação da Emdagro no Sergipe é Aqui reforça o compromisso com o desenvolvimento rural sustentável, a valorização dos produtores locais e a ampliação do acesso às políticas públicas voltadas ao campo”, concluiu o coordenador de Agroecologia.
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