Sistema garante a conformidade com os padrões de qualidade não apenas eleva a reputação das empresas certificadas, mas também abre portas para novos mercados e oportunidades de crescimento
A certificação pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI) emitido pela Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) tem se destacado como um impulsionador crucial para empresas do setor em Sergipe. Este sistema, que garante a conformidade com os padrões de qualidade, não apenas eleva a reputação das empresas certificadas, mas também abre portas para novos mercados e oportunidades de crescimento.
Empresas como o Laticínio Ouro Bom testemunharam uma transformação notável após a obtenção do selo do SISB. Antes da certificação, o laticínio operava principalmente no mercado informal, com uma produção modesta. No entanto, após a certificação, sua produção triplicou, elevando-se para cerca de 40 mil litros de leite por dia. Além disso, a empresa expandiu seus mercados para várias regiões do Brasil, incluindo Brasília, Goiás, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Paraíba e Bahia, além de consolidar sua presença em Sergipe.
Com o selo do SISBI, o sucesso do Laticínio Ouro Bom vai além dos números de produção e faturamento. A empresa, que agora emprega diretamente 90 funcionários, também beneficia indiretamente uma rede de pequenos produtores locais que fornecem leite para a agroindústria. Além disso, o crescimento das empresas certificadas pelo SISBI estimula o desenvolvimento econômico em toda a cadeia produtiva, contribuindo para a geração de empregos e o fortalecimento das comunidades locais.
“A certificação pelo SISBI é uma conquista significativa para as empresas do setor de produtos de origem animal em Sergipe. Ao cumprir os rigorosos padrões de qualidade estabelecidos pelo sistema, essas empresas não apenas garantem a segurança alimentar dos consumidores, mas também fortalecem a credibilidade do setor como um todo. O caso do Laticínio Ouro Bom é um exemplo inspirador do impacto positivo que a certificação pode ter no crescimento e desenvolvimento das empresas locais”, comentou a Diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade.
Na avaliação do proprietário do Laticínio Ouro Bom, Alan Barros, a certificação pelo SISB foi um divisor de águas para o Laticínio Ouro Bom. “Antes do selo estávamos limitados ao mercado local e operávamos de forma informal. Com o SISBI, nossa empresa ganhou reconhecimento nacional e expandiu seus horizontes. Triplicamos nossa produção, conquistamos novos mercados em diversos estados do Brasil e aumentamos nosso quadro de funcionários. A certificação não apenas impulsionou nosso crescimento, mas também nos motivou a buscar constantemente a excelência em nossos produtos e processos”, destacou.
A diretora espera que assim como o Laticínio Ouro Bom, espera-se que mais empresas do setor busquem a certificação pelo SISBI. “Essa tendência não apenas beneficiará individualmente as empresas certificadas, mas também contribuirá para o crescimento sustentável do setor de produtos de origem animal em Sergipe, fortalecendo sua posição no mercado nacional”, reforçou Aparecida.
Serviço de Inspeção
As atividades da inspeção estadual que englobam a fiscalização de estabelecimentos com inspeção. O trabalho é feito de forma periódica e permanente. Eles são monitorados variando conforme o risco do estabelecimento. Os permanentes são os abatedores frigoríficos, de bovinos, suínos e ovinos. Já os estabelecimentos período, o monitoramento ocorre de acordo com o risco da atividade.
“Os aspectos avaliados na inspeção da Emdagro são aspectos higiênicos sanitários de segurança dos alimentos que estão sendo fabricados. Também fazemos avaliações dos produtos produzidos como, por exemplo, a possibilidade de fraude”, comentou a Coordenadora de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Tâmara Roxana.
Obtenção do Selo
Para as empresas que desejarem obter o selo do SIE/SISBI deverão atender a alguns requisitos, como preencher o requerimento de visita prévia destinada ao diretor presidente da Emdagro, apresentar a documentação exigida, incluindo o Formulário de Registro de Rótulos e o Memorial Econômico Sanitário do Estabelecimento, cumprir os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pelo sistema de inspeção.
“Por fim, será avaliado desde a planta do estabelecimento até a execução da obra, com análise também do terreno ser apto a construir”, concluiu a Coordenadora Tâmara Roxana.
Para a produção da matéria, contamos com o apoio do fiscal Josevan Gois Teixeira e do responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual S.I.E, o médico Veterinário Daniel Barreto.
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